Propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka, vezu na kolutove isečene zeleni, sipati dve litre vode, dodati lorberov list, pola kilograma goveđih kostiju, posoliti i kuvati. Kuvanu supu procediti, dodati vegetu i zakuvati knedle od griza: izlupati belance od jednog jajeta, dodati žumance i tri do četri kašike griza. Malo posoliti, promešati i ostaviti nekoliko minuta da stoji.
|