|

Swankova dijeta se bazira na niskom unosu masti. Autor dijete je Dr Roy L. Swank. Dijeta je dosta jednostavna za razumevanje i primenu. Svankova dijeta je preporučljiva ljudima koji boluju od multiple skleroze. Osnovne smernice dijete: -zasićene manoće se unose maksimalno do 15 gr dnevno -nezasićene masnoće od 20-50 gr dnevno -kod obolelih od multiple skleroze, prvu godinu ne uzimati crveno meso, a nakon toga dozvoljeno je jednom nedeljno -mlečni proizvodi koji se uzimaju moraju biti sa niskim sadržajem masnoće -ne jesti industrijski obradjenu hranu koja u sebi sadrži zasićene masnoće -multivitaminski i mineralni preparati se preporučuju Uz ovu dijetu, treba se truditi da se izbegnu stresne životne situacije, treba se dovoljno odmarati i ražmišljati optimistički.
Ulja koja je poželjno koristiti u ishrani su:
-ulje semenki suncokreta -maslinovo ulje -susamovo ulje -ulje lanenih semenki -ulje sojinih semenki -ulje kikirikija
Najbolja su hladno cedjena ulja. Jednom korićeno ulje, za pečenje, prženje itd. nemojte nikad ponovo koristiti.Vodite računa o dozvoljenim količinama. Izbegavajte kokosovo ulje, palmino ulje, maslac, margarine itd. Mlečni proizvodi: -mleko sa niskim sadržajem masnoće -mladi nemasni sir -jogurt sa niskim sadržajem masnoće -pavlaka sa niskim sadržajem masnoće
Žitarice i hleb od celog zrna je dobar za vas. Pirinač i testenina su dozvoljeni u ishrani. Svu konzervisanu hranu treba izbegavati. Pića koja sadrže kofein treba smanjiti, a u nekim slučajevima i potpuno izbaciti iz upotrebe. Povremeno je dozvoljena po jedna čašica vina. Vodu piti po želji. Voće i povrće je važno u ishrani i kod ove dijete. Od mesa može se konzumirati pileće i ćureće meso, bez kožice. Sva bela riba je pozeljna u ishrani.
|